Epluchez la gousse d'ail, coupez-la en deux et frottez- en le fond et les parois d'un grand saladier. Lavez les tomates, essuyez-les et coupez-les en ...

Fendez les harengs le long du dos (sans séparer les moitiés) et retirez l'arête centrale. Coupez les têtes. Videz les poissons, badigeonnez-les ...

500 g de farine 4 oeufs 50 g de sucre 200 g de beurre 1 sachet de levure en poudre 1 jaune d'oeuf pour dorer. Faites une pâte avec tous les ...

3 kg de pommes 3 kg de sucre 1 litre d'eau 100 g de gingembre frais. Choisissez des pommes qui ne se réduisent pas en purée à la cuisson. ...